상호 : 이화양곱창
위치 : 부평동 시장내 골목
가격 : 아래 메뉴판 참조
맛나는점 : 이전에도 쫄깃쫄깃 송원 양곱창집이라고 소개란 곳도 있었지만, 그날은 선약이 있어서 시간이 애매해서 다음으로 보류 할려다가 양곱창 소금구이도 좋지만 곱창 전골이 죽음!(소개해 주신분의 최상급 단어)이라는 이야기를 듣고 친구에게는 좀 늦겠다고 해서 부산 금정구에서 부평동까지 저녁먹으러 도시고속을 타고 단숨에 날아갔다.
아래 사진은 그날 찍은게 아니라 답사를 가서 국물맛에 감동을 하고 다음번에 다시 와서 찍은 사진이다.
일단 부평동 골목길로 들어서면 양곱창 집이 여럿 널려 있다. 그중에 이화 양곱창이라고 하는 상호도 여러집이 있으나 아래 사진에 보이는 2층이 원조라고 합니다. ^^
먼저 소금구이를 2인분과 시원이를 시켜서 먼저 먹었다. 양도 푸짐하게 나오며, 육질은 부드러우면서도 쫄깃함을 잃지 않는 환상적인 궁합이 입안을 압도했다.
특히 특양이 기존 다른 곳과는 비교도 안될정도의 두께를 가지고 있어 특양을 씹을때의 그 사각 거림은 끝장!(나의 최상급 단어입니다) 이였다.
소금구이에 배가 불러왔으나 우리가 오늘 온 목적은 곱창전골!
곱창전골도 기본 2인분을 시키고, 좀 기다리니 돌솥에 한가득 나왔다.
붉은 국물과 당면이 어우러진 안먹어도 배가 부를것 같은 자태를 하고 우리 앞에 떡 하니 나왔다.
필자가 35mm 렌즈가 맛이 가는 바람에 50mm 렌즈로 일어서서 열심히 찍고 있으니 주인이 더 이쁘게 찍으라고 모양까지 내어준다 ;;
보통 첨엔 왜 사진 찍냐고 경계심을 가지고 물어보는게 일반적인데 워낙 유명해서 그런건지 더 찍으라고 한다.. ;;
어느정도 당면을 국물에 익혀서 한숟가락 뜨니 걸죽한 국물과 깔끔한 기름기가 혀를 감아돈다...
오... 오... 이건 진국이다.
다른 말이 더 무슨 필요가 있겠는가...
바로 전 소금구이로 배가 좀 불렀으나 이건 그냥 안먹고 넘어갈 수가 없다. 나중에 여기다 밥을 볶아도 준다.
소금구이 2인분, 전골 2인분 이렇게 먹었는데 상당히 배가 부르다.
저 정도면 성인 남자 4~5명이서 볶음밥까지 먹으면 딱 맞을듯 하다.
그리고 이집의 특징은 저녁시간때 맞춰가면 자리가 없을수도 있으니 참고하시고,
테이블에 앉아서 주문을하면 일하는 모든사람이 바로바로 "예"하고 응대 한다.
나도 서비스업에 있지만 서비스도 이것 하나만 해도 고객은 만족한다.
가격표는 위와 같다. 위치는 2층 집이며, 전화해서 찾아가도 될듯.
기본 사이드메뉴와 느끼함을 방지하기 위한, 피클등등..
위에서 언급한 소금구이.. 특양은 정말이지..... ㅡ.-)b
오늘의 주인공 곱창전골!!!
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위치 : 부평동 시장내 골목
가격 : 아래 메뉴판 참조
맛나는점 : 이전에도 쫄깃쫄깃 송원 양곱창집이라고 소개란 곳도 있었지만, 그날은 선약이 있어서 시간이 애매해서 다음으로 보류 할려다가 양곱창 소금구이도 좋지만 곱창 전골이 죽음!(소개해 주신분의 최상급 단어)이라는 이야기를 듣고 친구에게는 좀 늦겠다고 해서 부산 금정구에서 부평동까지 저녁먹으러 도시고속을 타고 단숨에 날아갔다.
아래 사진은 그날 찍은게 아니라 답사를 가서 국물맛에 감동을 하고 다음번에 다시 와서 찍은 사진이다.
일단 부평동 골목길로 들어서면 양곱창 집이 여럿 널려 있다. 그중에 이화 양곱창이라고 하는 상호도 여러집이 있으나 아래 사진에 보이는 2층이 원조라고 합니다. ^^
먼저 소금구이를 2인분과 시원이를 시켜서 먼저 먹었다. 양도 푸짐하게 나오며, 육질은 부드러우면서도 쫄깃함을 잃지 않는 환상적인 궁합이 입안을 압도했다.
특히 특양이 기존 다른 곳과는 비교도 안될정도의 두께를 가지고 있어 특양을 씹을때의 그 사각 거림은 끝장!(나의 최상급 단어입니다) 이였다.
소금구이에 배가 불러왔으나 우리가 오늘 온 목적은 곱창전골!
곱창전골도 기본 2인분을 시키고, 좀 기다리니 돌솥에 한가득 나왔다.
붉은 국물과 당면이 어우러진 안먹어도 배가 부를것 같은 자태를 하고 우리 앞에 떡 하니 나왔다.
필자가 35mm 렌즈가 맛이 가는 바람에 50mm 렌즈로 일어서서 열심히 찍고 있으니 주인이 더 이쁘게 찍으라고 모양까지 내어준다 ;;
보통 첨엔 왜 사진 찍냐고 경계심을 가지고 물어보는게 일반적인데 워낙 유명해서 그런건지 더 찍으라고 한다.. ;;
어느정도 당면을 국물에 익혀서 한숟가락 뜨니 걸죽한 국물과 깔끔한 기름기가 혀를 감아돈다...
오... 오... 이건 진국이다.
다른 말이 더 무슨 필요가 있겠는가...
바로 전 소금구이로 배가 좀 불렀으나 이건 그냥 안먹고 넘어갈 수가 없다. 나중에 여기다 밥을 볶아도 준다.
소금구이 2인분, 전골 2인분 이렇게 먹었는데 상당히 배가 부르다.
저 정도면 성인 남자 4~5명이서 볶음밥까지 먹으면 딱 맞을듯 하다.
그리고 이집의 특징은 저녁시간때 맞춰가면 자리가 없을수도 있으니 참고하시고,
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